L’un des endroits les plus hip de Saint-Hyacinthe, le rendez-vous -voire la Grand’ Messe!- des amateurs de bonnes bières, de repas pris sur le pouce et de chercheurs d’ambiances sympas du genre «bistro de quartier».
On l’apprécie pour son accueil, son décor pub à la fois chaleureux et actuel, sa table de pool et, il faut bien le dire, pour y faire de belles et bonnes rencontres.
Un peu snob? Certes. Mais avec beaucoup de goût.
Brassées sur place et consommées dans la joie, il faut absolument y tester La 25 ans (Barley Wine Américain), L’Archange (une blanche), La Corriveau Impériale et La MacKroken Flower (toutes deux vieillies en fût de bourbon).
Vous ne souhaitez pas vous déplacer, mais aimeriez goûter à l’un des produits confectionnés chez Bilboquet? Demandez votre Affriolante à la SAQ! Une rousse au goût divin qui se laisse boire dans le bonheur le plus total :)
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Saint-Hyacinthe et Saint-Pie à vélo
